Instructions

• Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Découpez la mozzarella en lamelles de la même épaisseur. Lavez, sécher le basilic et mettez-le de côté,
• Dressez les tranches de tomates et la mozzarella en cercle sur les assiettes, en alternant une tranche de tomates puis une tranche de mozzarella. Décorez de basilic.
• Assaisonnez ensuite d’huile d’olive et de vinaigre.
• Rajoutez du Sel & Poivre.
  
  Servez frais, accompagnée de quelques tranches de pain au beurre et à l’ail,